En Gili Air hay muchísimas alternativas para comer, para todos los gustos y todos los bolsillos. Si lo que te gusta es la comida tradicional de Indonesia, no hay problema, hay varios warungs y restaurantes que te dejarán muy contentos. Si prefieres la comida occidental, tampoco es problema, tienes gran variedad de alternativas de comida de muchísimos países del mundo. 

Si no sabes lo que es un warung, te cuento son pequeños restaurantes familiares, atendidos muchas veces por ellos mismos, donde la cocina tradicional juega un papel central. Como siempre en cocina, hay algunos muy sabrosos y otros no tanto, pero siempre con precios bastante más económicos. 

Si estás buscando alguna cadena de restaurante occidental te tengo una mala noticia, no hay en Gili Air (al menos hasta cuando fui yo). 

Cocina tradicional: platos típicos. 

• Nasi Goreng: Arroz frito con verduras y especies al wok. Generalmente lleva huevo y/o pollo. 

• Mie Goreng: Similar al Nasi Goreng, pero con noodles en vez de arroz. 

• Pisang Goreng: Es un postre de plátanos fritos tempurizados, puede ser endulzado con azúcar rubia o chocolate. Realmente delicioso, aunque bastante calórico. 

• Pollo Satay: Brochetas a la brasas, servidas con salsa de maní (cacahuetes). A veces se utiliza pollo o pescado en vez de pollo. 

• Nasi Campur: Plato de arroz con pequeñas porciones de otros acompañamientos como verduras, huevo, carne, salsas, etc. 

• Gado Gado: Ensalada de vegetales cocidos con una cremosa salsa de maní (cacahuetes). 

• Rendang: Si bien es un plato típico de otras partes de Indonesia, en Bali se come bastante de todas formas. Curry de carne con leche de coco y especias, cocida a fuego lento. Es delicioso, aunque si no te gusta el picante, ten ojo ahí. 

Mejores restaurantes en Gili Air

A continuación, te dejo una lista con los restaurantes que más me gustaron en Gili Air. 

• $ Flavornecia. Comida local, MUY bien preparada. Suele estar lleno sin mesa y los tiempos de cocina son súper lentos, pero el que tiene paciencia y espera, tendrá una recompensa maravillosa. 

• $ Lady Burger. Este restaurante mezcla comida local y tiene hamburguesas y pollos apanados. Es realmente barato y súper rico.  

• $ The Oranges. Especialidades de pollo frito. Rico y muy barato. 

• $$ Mama Pizza. La mejor comida italiana de toda la isla. Las pizzas al horno napolitano son realmente extraordinarias. 

• $$ Satu Cinta. Pizzas realmente deliciosas. La mejor margarita de Gili Air la encontrarás aquí.