La moneda oficial en Chile es el peso chileno, se representa con el símbolo CLP. 

Siempre recomiendo que al llegar a un país, puedas llevar algo en efectivo para cambiar en el aeropuerto para tus primeras transacciones, tomar un taxi desde el aeropuerto, tomar el autobús etc. En ese sentido, lo mejor es llevar USD o Euros. 

Las tarjetas de crédito más aceptadas son Visa y Mastercard. De todas formas, si quieres o necesitas sacar efectivo, a lo largo de Chile te será muy fácil encontrar ATM o casas de cambio para girar dinero. 

En Chile no es obligación dejar propinas, pero las cuentas lo sugieren en la boleta misma, y es mal visto no hacerlo, salvo que consideres que el servicio fue malo