En esta ciudad portuaria, que también es denominada la Puerta de África, la gastronomía es una expresión viva de la historia y la cultura que ha moldeado a Marruecos a lo largo de los siglos. 

En su cocina, dada su ubicación geográfica, se mezclan influencias mediterráneas y árabes, creando una paleta culinaria rica y diversa. Los ingredientes clave que dominan los platos son el cous cous, los dátiles, las almendras, las especias exóticas, como el comino y la canela, y la aceituna, que se encuentra en abundancia.

Si eres como yo que vibra con la comida, sus sabores, olores y cada vez que vas a un país extranjero te deleitas con nuevos sabores, te recomiendo hacer este tour gastronómico que te mostrará lo mejor de una de las comidas africanas más famosas en el mundo. Para más información y reservas, aquí. 

Si todo lo que te dije antes te vale nada y quieres comer en la Pizza Hut, aquí podrás hacerlo. Dado la cercanía con Europa y la multiculturalidad y lo cosmopolita de la ciudad, en Tánger encuentras cadenas de comida rápida, como en ningún otro lado de Marruecos. De todas formas, te recomiendo comer lo local, que es delicioso y son sabores que sin duda te sorprenderán. 

Platos Típicos en Tánger. 

1. Tajine: Ícono de la cocina marroquí. Se prepara en una olla de barro con forma cónica y puede incluir cordero, pollo, pescado o verduras. Se cocina a fuego lento con especias y a menudo se sirve con cous cous.

2. Cuscús con Cordero: El cous cous es el alma de la comida marroquí. Se sirve con cordero tierno, verduras y se rocía con una salsa de tomate y especias.

3. Pastela: Mi favorito de Marruecos. Un pastel de hojaldre relleno de carne de paloma o pollo, mezclado con almendras, azúcar y canela, y luego espolvoreado con azúcar en polvo. Una combinación sorprendente de sabores dulces y salados.

4. Brochetas de Pollo o Cordero: Carne marinada con especias, asada en brochetas y servida con pan marroquí y salsa de yogur.

5. Harira: Una sopa espesa a base de lentejas, tomate y carne, sazonada con cilantro y comino. Es especialmente popular durante el mes de Ramadán.